护心抗发炎要吃红色!营养专家推荐8大护心食物

编辑:E街风时尚网/bianji12019-12-19 14:37:37养生保健
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文章简介:  猝死就像是心脏罢工了!冬天是猝死的好发季节,在低温环境下运动也要小心‘心因性猝死’。究竟身体不舒服、以及可能带来猝死前,有没有前兆可以自我留意?而冬天想

护心抗发炎要吃红色!营养专家推荐8大护心食物

  猝死就像是心脏罢工了!冬天是猝死的好发季节,在低温环境下运动也要小心‘心因性猝死’。究竟身体不舒服、以及可能带来猝死前,有没有前兆可以自我留意?而冬天想要保护心脏血管,可以多吃哪些食物作为保健?

  莫名胸痛、胸闷、心悸、头晕要注意

  心因性猝死是指心跳突然或意外停止,常发生于有器质性心脏病患者,但也可能发生在没有心脏病史的人身上。有些研究指出,心因性猝死者可能前一天甚至一周内,身上会感到胸痛、胸闷、有点喘、心悸、头晕等,若有这些症状出现,建议到医院做心脏检查。很多年轻人都自觉健康不需要检查,但在挑战极限运动时,往往身体就发生问题。

  冬天气温低,容易使血管收缩,保有一颗健康的心脏,能降低心血管疾病的发生率。冬天想要护心、让心血管不发炎,一定要吃到‘红色食材’。推荐8个必吃红色食材:牛肉、番茄、辣椒、红苋菜、红凤菜、苹果、红色火龙果以及甜菜根。

  苹果连皮一起吃,辣椒皮可抗氧化

护心抗发炎要吃红色!营养专家推荐8大护心食物

单四肖双四肖2020  牛肉含铁量很高,铁质会带氧到全身,选择牛肉时不要选太肥的霜降或牛五花;而番茄含有的茄红素,对心脏血管有保护作用;而辣椒在料理时,把籽去掉后,辣椒皮要留住,因为辣椒皮中的辣椒红素是很好的抗氧化剂,它能使血管中的胆固醇不要沉积在血管壁上。

单四肖双四肖2020  至于红色的红苋菜、红凤菜,也是很好的铁质来源;另外,吃苹果最好连皮一起吃,因为苹果皮里面有槲皮素,也是抗氧化的来源,所以苹果不去皮,一定要洗干净。最后,红色的火龙果和甜菜根,也都拥有抗氧化的植化素,且这两个食材能降低甘油三酯及胆固醇,帮心脏做好保养。

  红色好料理,抗老又护心

  如何利用‘养心食材’做出美味料理?番茄肉末煨豆腐,挑选3样护心明星食材入菜,分别是牛肉、番茄及辣椒,有丰富优质蛋白质和植化素,帮助稳定血压、降胆固醇。此料理很适合作为家中冰箱的常备菜。

  准备食材:

  牛绞肉300克、板豆腐250克切小块、牛番茄300克切大块、洋葱100克切小丁、大蒜15克切末、辣椒5克切细片、青葱10克切成葱花、盐曲20克、酱油15克、味淋15克、清酒15克、盐少许、黑胡椒少许、高汤400克、芥花油适量。

  作法:

  1.中火加热平底锅,锅热后放油,放入洋葱,加一点盐后炒至透软;再放入蒜末、辣椒末炒香。

  2.接着将炒出香气的辛香料拨到一旁,放入牛绞肉并撒上黑胡椒,煎煮至上色。

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  3.再与辛香料拌炒均匀后,接着将牛肉拨到一旁;放入牛番茄块煎香后,与牛肉拌炒均匀。

单四肖双四肖2020  4.倒入酱油、味淋、清酒混合的酱汁炒香,再倒入高汤煮滚。

单四肖双四肖2020  5.高汤煮滚后转小火,并放入盐曲。

  6.加热另一个平底锅,将豆腐块煎至两面上色后,放入煨煮的番茄肉末中。

单四肖双四肖2020  7.煨煮至汤汁渐渐浓稠后,撒上少许白胡椒拌炒均匀,起锅后撒上葱花即可。